コロナで変化した「常連客」の形!全国の男女に聞いた「テイクアウト・デリバリーと店内飲食の関係性調査」を実施しました
8割以上が「店内飲食をしたことがない飲食店」からテイクアウト・デリバリーを注文したことがあると回答
テイクアウト・デリバリー経験者の約6割が「店内飲食をしたことがない飲食店」を普段使いしていることが判明!
EatTechカンパニーSARAHは、SARAHアプリを利用したことがある全国のユーザーを対象に「テイクアウト・デリバリーと店内飲食の関係性調査」を実施いたしました。
【調査結果】
1)飲食店運営においてテイクアウト・デリバリーは顧客獲得手法であり、リピート促進手法と なっている
2)飲食店から直接顔が見えない常連客(テイクアウト、デリバリーを普段遣いするお客さん) が増えている
【詳細】
■テイクアウト・デリバリーをしたことがある人の85.5%が「店内飲食をしたことがない飲食店」から注文したことがある
■テイクアウト・デリバリーをしたことがある人の約6割が
店内飲食をしたことがない飲食店のテイクアウト、デリバリーを普段使いしている
普段使いしているテイクアウト、デリバリー店舗を聞いたところ「行ったことがある、ない飲食店、ともに同じ程度の割合(32.3%)」「実際には行ったことがない飲食店が多い(27.4%)」と店内飲食をしたことがない飲食店を上げる人の合計は59.7%だった
■テイクアウト・デリバリーをしたことがある人の6割以上が
テイクアウト・デリバリーがきっかけでお店を訪れたことがあり
8割以上が一度訪れた飲食店のテイクアウト、デリバリーを注文したことがある
・店内飲食をしたことが無い飲食店に、テイクアウト、デリバリーがきっかけで訪れたことがあるか聞いたところ「テイクアウトしたお店、デリバリーしたお店どちらも訪れたことがある(31.7%)」「テイクアウトをしたお店にのみ訪れたことがある(30.6%)」「デリバリーをしたお店にのみ訪れたことがある(4.3%)」と66.7%があると回答した
・一度でも訪れたことがある飲食店のテイクアウト・デリバリーを注文したことがあるか聞いたところ「テイクアウト、デリバリーどちらもしたことがある(33.3%)」「デリバリーのみしたことがある(10.2%)」「テイクアウトのみしたことがある(43.0%)」と合計86.5%があると回答した
詳しくは、こちらをご覧ください。
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