メニュー単位の投稿から食べたい一品を探せるメニューグルメアプリ『SARAH(サラ)』を運営する株式会社SARAH(本社：東京都台東区、代表取締役：髙橋洋太)は、「SARAH JAPAN MENUAWARD 2018 下半期」を2018年12月17日(月)より公開の特設サイト(https://sarah30.com/)にて発表いたしました。

▼「SARAH JAPAN MENU AWARD」とは

グルメアプリ・SARAHが主催する「SARAH JAPAN MENU AWARD」は、メニュージャンルごとに、それぞれ至極の一品を選出し表彰するグルメアワードです。(https://award.sarah30.com/2018SH)

本アワードの審査員は、各ジャンルの料理を数千皿食べ歩いた食通やグルメ雑誌の編集長など、国内トップレベルで各ジャンルを極めた、約70名を中心に構成されており、北海道・東北・関東・東海・関西・四国・九州の7地域を対象に選定しています。

▼ メニュージャンル

【北海道】カレー、スープカレー、ソフトクリーム
【東北】ラーメン（濃厚）（淡麗）（スパイシー系）
【関東】ラーメン（濃厚）（淡麗）（スパイシー系）（ご当地系）、カレー、スープカレー、パンケーキ、ハンバーガー、コーヒー、ポテトサラダ、カツ丼、もつ煮、モンブラン、食パン、クリームパン、フルーツサンド、ソフトクリーム、おでん、ドーナツ
【東海】カレー、スープカレー、ハンバーガー
【関西】ラーメン（濃厚）（淡麗）（スパイシー系）（ご当地系）、カレー、スープカレー、カレーうどん、パンケーキ、ハンバーガー、オムライス、コーヒー、もつ煮、モンブラン、食パン、クリームパン、おでん
【四国】カレーうどん
【九州】ラーメン（濃厚）（淡麗）（スパイシー系）、ハンバーガー、食パン、クリームパン、もつ鍋、餃子、おでん、蕎麦

▼ 評価基準

★★★：卓越した一品 〜遠出してでも食べたい〜
★★　 ：素晴らしい一品 〜食べるために出かけられる〜
★　　　：おいしい一品 〜印象に残っている〜

▼ 審査員（一部抜粋）

かずあっきぃ様
通称「ラーメン官僚」。ライフワークは、ラーメン情報の発信。年間700杯から800杯のラーメンを10年以上にわたって食べ続け、これまでに14,000杯を超えるラーメンを実食。活動のフィールドは、日本全国にまで及ぶ。

カレー細胞様
あらゆるカレーと変な生き物の追求。生まれついてのスパイスレーダーで東京を中心に日本全国・そして海外あわせ3000軒以上のカレー屋を渡り歩く。 ウェブ記事執筆の他、雑誌・テレビのカレー特集への協力多数。Japanese Curry Awards選考委員。

ミスター黒猫様
カフェ・スイーツのお店を年間1000軒以上巡り、雑誌で【日本一パンケーキを食べる男】として紹介されるほど。実際に食べ歩いた経験によるコンサルティング・ディレクションを数多く手掛ける他に、テレビ・ラジオ・webメディアでも活躍。Instagramで４万人超のフォロワーに毎日2回スイーツ情報発信中。

▼ SARAH　JAPAN　MENU　AWARD　2018下半期3つ星受賞メニュー（一部抜粋）

• 【北海道】スープカレー部門

とり：アジャンタ インドカリ店
（https://sarah30.com/menus/2370350）

人生初のスープカレーもこのメニュー。具材はチキンレッグ２本と人参、ピーマンとシンプル。
スープはアッサリだけどオイリーで独特のスパイシーさが有り癖になるカレーですよ！辛さはマサラスパイスで自分で調整できます。シンプルだからこそ、定期的に食べたくなるんですよね！

• 【東北】ラーメン（濃厚）部門

比内地鶏とシャモロックの塩らぁめん（ワンタントッピング）：らぁめんサンド
（https://sarah30.com/menus/2193032）

辛さ、痺れ増しをコール。豚骨ベースと思われるスープは、ドッシリとした味噌の主張に程よい辛さと爽快な痺れが調和。そこに炒めた野菜の風味も加わる絶品な辛味噌ラーメン！

• 【関東】もつ煮部門

煮込み玉子入り：山利喜
（https://sarah30.com/menus/2019005）

こちらも言わずと知れた東京三大煮込みの雄！フレンチの技法でポートワインとザラメで煮込んである。ガーリックトーストも是非！

• 【東海】ハンバーガー部門

エッグベーコンチーズバーガー：ロッキンロビン大須店
（https://sarah30.com/menus/2356765）

粗挽きさとジューシーさを兼ね備えたビーフ100%パティ。ベーコン・チーズ・エッグを挟んだボリューム満点のハンバーガーは、男性でも十分満足なボリューム！

• 【関西】ラーメン（淡麗）部門

塩ラーメン：五輪書
（https://sarah30.com/menus/2359956）

本年８月22日、つくばにオープンした新店。今年の茨城の新店でも確実に３指に入るだろう。ビシッと的確に味蕾のツボを刺す塩カド。タレでなく岩塩を使用したことによる効果が如実に現れた形だ。鶏と豚から採った出汁も激ウマ。麺も最高水準だ。

• 【四国】カレーうどん部門

かしわ天カレーうどん：ふる里うどん
（https://sarah30.com/menus/2342920）

うどんは私の基準で普通の太さで、好みの弾力を感じる旨いうどんでした。相わらず旨いうどんだなぁと思いながらカレーを絡ませて食べるとこれまた旨かったです。カレーはとろッとタイプで、カレーとうどんが見えるカレーライスを思わす盛り付けでした。よぉ～く煮込まれたカレーって感じで、これはカレーライスとして食べても旨いだろうなぁと思いました。かしわ天も旨かったです。カレーに絡ませてその旨さを堪能しました。

• 【九州】餃子部門

餃子：王香
（https://sarah30.com/menus/1198869）

『王香』は飯塚の山奥にポツンと1軒だけあるお店だが、ミシュランガイド福岡・佐賀2014にも掲載された名店だ。ここの餃子は最近流行りの肉汁至上主義ではない、懐かしい感じの餃子やった。