〜新ジャンル「ラーカレ」を活用した、ラーメン店の売上拡大および口コミ集客ソリューションを提案〜

おいしい一皿が集まるグルメコミュニティアプリ「SARAH」を運営する株式会社SARAH（代表取締役：高橋洋太）は、10月2日（金）に開催された「ラーメン産業展」にて、ハウスギャバン株式会社との共同セミナーを実施いたしました。
本セミナーでは、「売上を伸ばす発想転換 ラーメン店発カレーライス＝『ラーカレ』の作り方×広げ方」をテーマに、ラーメン店における既存設備・食材を活かした新たな収益軸の創出方法や、アプリ「SARAH」を通じた認知拡大・集客（体験）・口コミ拡散までの具体的な手法を解説いたしました。

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■ セミナー実施概要

・日時：10月2日（金）
・展示会名：ラーメン産業展
・テーマ：「売上を伸ばす発想転換 ラーメン店発カレーライス＝『ラーカレ』の作り方×広げ方」
・登壇：ハウスギャバン株式会社 / 株式会社SARAH

■セミナー内容

1. ラーメン店における「ラーカレ」導入のメリット（作り方）
ラーメン店ならではの出汁やタレ、チャーシュー等を活用し、オペレーション負荷を抑えながら高満足度なメニューとして展開するノウハウを提示。

2. 「SARAH」を活用した集客・拡散の仕組み（広げ方）
ユーザーの「食べた一皿」の投稿が集まる「SARAH」のプラットフォーム特性を活かし、ラーメンファンに対する「ラーカレ」の認知形成から、店舗への来店促進、SNSやアプリ内での口コミ拡散までのマーケティングプロセスを提案。